Yem bitkileri, hayvanların beslenmesinde kullanılan bitkisel kaynaklı gıdalardır. Bunlar, genellikle ot, saman, yonca, mısır, arp, yulaf, buğday gibi bitkilerden elde edilir. Hayvanların sağlıklı bir şekilde büyümesi, gelişmesi ve verimli olması için yeterli miktarda ve kalitede yem bitkisi tüketmeleri önemlidir. Yem bitkileri, hayvancılık sektöründe hayvanların beslenmesinde temel bir rol oynar ve çeşitli biçimlerde sunulabilir, örneğin doğrudan ot biçilerek, saman haline getirilerek veya yem katkı maddeleri ile işlenerek. Bu bitkilerin verimliliği ve kalitesi, hayvanların sağlığı ve verimliliği üzerinde doğrudan etkili olabilir. Bu nedenle, hayvan yetiştiriciliği için yem bitkilerinin doğru şekilde yetiştirilmesi, işlenmesi ve depolanması büyük önem taşır.
